Почему фильтрация воды не обязательно делает ее безопасной для питья

Несмотря на свою вездесущность, вода, возможно, является самым недооцененным веществом на Земле. Люди жалуются, что это скучно и даже неаппетитно, потому что ни на что не похоже. Некоторые люди даже построили бизнес, сбрасывая воду. Многие из нас воспринимают питьевую воду как нечто само собой разумеющееся, но, возможно, у нас больше не будет такой привилегии. Всемирный банк сообщает, что качество воды ухудшается на глобальном уровне из-за повсеместного загрязнения.

Загрязнение бактериями, химическими отходами, сточными водами и пластиком подвергает людей риску опасных заболеваний, передающихся через воду. Центры по контролю и профилактике заболеваний (CDC) перечисляют ряд паразитических, бактериальных и вирусных загрязнителей, которые могут отравить воду, включая кишечную палочку, сальмонеллу, лямблию и норовирус. Их проглатывание может вызвать желудочно-кишечные заболевания, которые проявляются в виде рвоты, диареи и судорог. Очевидно, что в интересах каждого устранить эти угрозы, что объясняет сообщение PR Newswire о том, что продажи портативных фильтров для воды растут. Но хотя фильтрация важна, ее часто недостаточно, чтобы сделать воду безопасной для питья. Оказывается, некоторые действительно гадости все же могут проскользнуть.

Фильтры для воды отлично удаляют определенные загрязнения, но не все. Служба национальных парков (NPS) отмечает, что большинство фильтров для воды работают, пропуская жидкость через сетку с очень маленькими отверстиями. Это легко удаляет крупные загрязнения, такие как грязь и песок, и даже может удалить некоторые бактерии и простейшие, такие как лямблии. Однако вирусы настолько малы, что могут проходить сквозь фильтр.

Наиболее эффективным типом фильтра для воды является система обратного осмоса, которая пропускает воду через ряд сеток, фильтр с активированным углем и сетчатую мембрану, способную удалять микроскопические загрязнения. Вы когда-нибудь замечали, что вода из Starbucks на вкус намного лучше, чем та, которую вы покупаете дома? Это потому, что они используют обратный осмос. Компания Fresh Water Systems подтверждает, что обратный осмос может сделать больше, чем обычный фильтр для воды, но существуют и другие системы, которые даже более эффективны.

Одним из них является УФ-очистка, при которой ультрафиолет используется для уничтожения микроорганизмов в воде. В NPS также упоминаются дезинфицирующие средства, такие как йод и хлор, которые можно добавлять в воду. Однако самый эффективный способ обеззараживания воды является и самым простым. Кипячение воды — верный способ убить любые загрязняющие организмы. NPS рекомендует кипятить воду в течение одной минуты, если только вы не находитесь на высоте более 6500 футов; в этом случае вам следует кипятить ее в течение трех минут. Это невероятно простой шаг, но он может спасти жизнь.